Produciendo Tus Alimentos

Escuela para la producción de alimentos

 

Trabajamos con personas, grupos y comunidades que produzcan

 o quieran iniciarse en la producción de alimentos naturales, y/o tengan vinculación con la producción de alimentos

Contacto

 Sobre nosotros

 Somos una organización latinoamericana formada por profesionales con amplia experiencia en la producción, distribución y comercialización de alimentos. 
Nuestro equipo está formado por profesionales 
 de la salud, agronomía, sociología, microbiología  y
 bromatología
También emprendedores, que pasan a ser estímulo de muchos otros que están comenzando. 
Otro objetivo también, es agudizar la capacidad crítica de los productores y
 futuros productores, enfocándonos 
en metodologías sencillas, naturales y sostenibles.
Ofrecemos servicios de  asesoramiento 
personalizado a empresas , comunidades y personas. También ofertamos cursos de capacitación en diferentes areas de la producción.
 invitamos a las empresas y emprendedores, 
a  contactarnos para conversar.
Esta Escuela, está enfocada a apoyar, estimular y promover la producción de alimentos naturales, 
en el  mundo de habla hispana.
  • Alimentos

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Andrea Luisa Del  Federico

Soy Andrea Luisa Del Federico, de Argentina, Ingeniera Agrónoma, con especialización en Ciencias de las Plantas y el Suelo en la UMASS.  Mi rol en este equipo es ser la responsable del dictado de cursos y clases.


Sobre mi experiencia: 

trabajé en la Cátedra de Industrias Agrícolas, FA UBA, durante 14 años como docente de cursos y en trabajos de investigación y servicios a terceros (Empresas Alimenticias). Fui asesora en el área de emprendimientos del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Realicé y realizo asesoramiento a empresas productoras de alimentos y bebidas. 


También he sido consultora en diferentes comunas rurales, coordinando el programa municipal "Huertas de Alta Gracia".

Fui técnica invitada para el programa especial de Seguridad Alimentaria PESA-FAO-Venezuela.

Natalia Fleitas

Mi nombre es Natalia Fleitas, Bromatóloga.

Actualmente ejerzo como asesora técnica y mi función en este equipo es acompañar a productores y emprendedores, para llevar adelante los trámites necesarios como habilitaciones, tanto de productos como de establecimientos elaboradores.

 

Soy técnica reconocida por ANMAT para ello, también, para la capacitación oficial de "Manipulación de Alimentos".

Gabriela Pin Lavado

Soy Gabriela Pin Lavado, de Perú. Empresaria en Alimentos Naturales. Este emprendimiento nació con la idea de ahorrar tiempo en la cocina.


Todo comenzó, en mi caso, con la pandemia que nos transformó la vida, y fuimos optando por nuevas formas de comunicación  con las demás personas.

  • Ver más

    Encontré cursos online y me inscribí a " Produciendo tus Alimentos" y me gustó porque resulta personalizado, ya que el objetivo es que se aprenda desde lo más básico, y nos asesoran instándonos a pensar, a intercambiar ideas y experiencias entre los alumnos. Ahora somos un grupo de personas que, formando parte del equipo, seguimos juntas asesorándonos y ayudando a quién lo necesite, somos personas de diferentes países de Latinoamérica y enriquecemos los conocimientos que nos permiten aprender a elaborar productos en conserva, ya sea de frutas, vegetales y carnes, con la seguridad de saber que son productos sanos, nutritivos e inocuos para la salud de todos los consumidores. Después de hacer varios productos pronto no solo me felicitaban, sino que solicitaban más. Luego fueron las amigas, y después las amigas de las amigas.


    Hay muchas cosas que se elaboran como prueba y encontramos errores y volvemos a probar hasta llegar a un diseño que hace que nuestros productos sean únicos. También nos preocupamos por las personas que no pueden consumir azucares, preparando mermeladas para diabéticos y conservas con almibares de fruta.



    Estoy muy contenta de poder elaborar productos que puedo conservar por mucho tiempo, tener la seguridad de que es un alimento sano y que en una emergencia podamos consumirlo directamente.


    Aconsejo a todas las personas animarse a aprender muchas técnicas de conservación que los dejaran asombrados.

Calidad garantizada

La calidad de nuestro trabajo es la prioridad, interactuando con cada persona o equipo, para así asegurar el éxito en su proyecto, o sugerir cambios y estrategias para lograr cada objetivo,  y acercar la empresa a su máxima expresión de rentabilidaad junto con inocuidad garantizada.

Altas expectativas

Trabajamos sobre premisas muy concretas basándonos en el concepto de “Sostenibilidad” , acompañando a la naturaleza y la importancia de conocerla,  vinculándonos acorde con sus procesos, respetando los ciclos naturales, el ambiente y entendiendo los límites que nos impone 

el modelo mundial vigente de producción de alimentos. 

¡Opiniones de nuestros servicios!

También ofrecemos SERVICIOS

Asesoramiento personalizado, dirigido a interesados en producir alimentos,  productores, empresas, emprendedores, trabajadores del área alimenticia, vendedores de alimentos en la vía pública y distribuidores de alimentos

Nos enfocamos exclusivamente en cuidar sus alimentos, en mejorar su proceso de elaboración, en capacitar a sus colaboradores/empleados/distribuidores; tanto en el área de inocuidad como en acopio, para que sus productos lleguen al consumidor, de manera segura.


Le garantizamos una supervisión de todo el proceso, respetando la seguridad alimentaria y garantizando que la elaboración fue la correcta.

 

También nos enfocaremos en el crecimiento de su negocio, ofertando alimentos cuidados, seguros y naturales.


Todo esto, debido a la demanda creciente y constante de productos naturales, inocuos y genuinos.


Contáctenos y tendremos la primera entrevista en línea. 

¡Garantizamos la calidad, seguridad y crecimiento de su negocio alimentario!

El trabajo de los productores

Conoce más de este trabajo revisando nuestra cuenta de Instagram.

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@produciendotusalimentos

¡Próximamente!

Nuestros próximos cursos en línea

ESPECIAS Y CONDIMENTOS

"SEGUROS"

(Noviembre 2024)

 

SIDRA NATURAL Y ESPUMANTE

    (Noviembre 2024)


DESHIDRATADOS NATURALES

tecnologías e inocuidad 

 AGUARDIENTES DE FRUTAS

destilación cuidada



 CONSERVAS VEGETALES

Métodos Naturales

(agosto 2024)


 CONSERVAS DE CARNES

Y EMBUTIDOS

 Métodos Naturales

(agosto 2024)

 CONSERVAS DE AJO

 Conservación Natural 

(Octubre 2024)


ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS NATURALES

(Mayo 2024)

 FERMENTOS  MADRE

reproducción , mantenimiento y cuidado

(octubre 2024)

EXTRACCIÓN SENCILLA DE ACEITE DE FRUTOS Y SEMILLAS

(noviembre 2024)

VINAGRE Y ACETO BALSÁMICO NATURAL

fermentación indígena

(diciembre 2024)


 CONSERVAS UNTABLES 

 Y Patés VEGETALES

(Diciembre 2024)


DULCES SIN AZÚCARES AGREGADOS

(Junio 2024)


CONSERVAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS

métodos naturales

EXTRACTOS DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES

HORTICULTURA

HIDROPONIA Y ORGANOPONIA

 (octubre 2024)


 HIDROMIELES 

su tecnología de elaboración

(Junio 2024)

DULCES DE LECHE

métodos naturales



CONSERVAS DE LEGUMBRES

(Agosto 2024)


INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN

Técnicas sencillas



CONSERVAS DE SALSAS

 Y ADEREZOS

Métodos naturales

HARINAS ALTERNATIVAS DE TUBÉRCULOS, RIZOMAS Y RAÍCES

SIDRAGENUINA

 NATURAL

 Y ESPUMANTE

(diciembre 2024)

¡Hablemos!
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Contáctenos

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