Produrre il tuo cibo
Scuola per la produzione alimentare
Lavoriamo con persone, gruppi e comunità che producono
o vogliono iniziare nella produzione di alimenti naturali e/o hanno un legame con la produzione alimentare
Chi siamo
Andrea Luisa Del Federico
Sono Andrea Luisa Del Federico, argentino, Ingegnere Agrario, con specializzazione in Scienze delle Piante e del Suolo presso l'UMASS. Il mio ruolo in questo team è quello di essere responsabile dell'insegnamento di corsi e lezioni.
Sulla mia esperienza:
Ho lavorato per 14 anni presso la Cattedra delle Industrie Agrarie, FA UBA, come docente di corsi e in attività di ricerca. Sono stato consigliere nell'area imprenditoriale del Governo della Città di Buenos Aires. Ho fornito e continuo a fornire consulenza ad aziende produttrici di alimenti e bevande.
Sono stato anche consulente in diverse comunità rurali, coordinando il programma comunale "Huertas de Alta Gracia".
Sono stato tecnico ospite per il programma speciale PESA-FAO-Venezuela Food Security.
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Natalia Fleitas
Mi chiamo Natalia Fleitas, bromatologa.
Attualmente lavoro come consulente tecnico e il mio ruolo in questo team è quello di accompagnare produttori e imprenditori, nello svolgimento delle procedure necessarie come le autorizzazioni, sia per i prodotti che per gli stabilimenti di produzione.
Sono un tecnico riconosciuto ANMAT per questo anche per la formazione ufficiale in “Food Handling”.
Gabriela Pin Lavado
Sono Gabriela Pin Lavado, dal Perù. Imprenditrice nel settore degli alimenti naturali. Questa impresa è nata con l'idea di risparmiare tempo in cucina.
Tutto è iniziato, nel mio caso, con la pandemia che ha trasformato le nostre vite, e abbiamo optato per nuove forme di comunicazione con le altre persone.
Qualità garantita
La qualità del nostro lavoro è la priorità, interagendo con ogni persona o team, al fine di garantire il successo del vostro progetto, o suggerire cambiamenti e strategie per raggiungere ciascun obiettivo, e avvicinare l'azienda alla sua massima espressione di redditività insieme alla sicurezza garantita .
Grandi aspettative
Lavoriamo su premesse molto specifiche basate sul concetto di “Sostenibilità”, accompagnando la natura e l’importanza di conoscerla, collegandoci secondo i suoi processi, rispettando i cicli naturali, l’ambiente e comprendendo i limiti che ci impone.
l’attuale modello globale di produzione alimentare.
Opinioni sui nostri servizi!
Offriamo anche SERVIZI
Consulenza personalizzata, rivolta a chi è interessato a produrre cibo, produttori, aziende, imprenditori, operatori del settore alimentare, venditori di cibo di strada e distributori di cibo.
Ci concentriamo esclusivamente sulla cura del tuo cibo, sul miglioramento del tuo processo produttivo, sulla formazione dei tuoi collaboratori/dipendenti/distributori; sia nell'ambito della sicurezza che della raccolta, affinché i loro prodotti raggiungano il consumatore in tutta sicurezza.
Garantiamo la supervisione dell'intero processo, rispettando la sicurezza alimentare e garantendo che la preparazione fosse corretta.
Ci concentreremo anche sulla crescita del tuo business, proponendo alimenti attenti, sicuri e naturali.
Tutto questo, dovuto alla crescente e costante richiesta di prodotti naturali, sicuri e genuini.
Contattaci e faremo il primo colloquio online.
Garantiamo la qualità, la sicurezza e la crescita della tua attività alimentare!
Il lavoro dei produttori
Scopri di più su questo lavoro controllando il nostro account Instagram.
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Presto!
I nostri prossimi corsi online
VINI DI FRUTTA
tecnologia semplice
elaborazione
(ottobre 2024)
SUCCHI DI VERDURA
NATURALE
metodi di conservazione
(novembre 2024)
DISIDRATATO NATURALE
tecnologie e sicurezza
LIQUORI DI FRUTTA
distillazione attenta
VERDURE CONSERVATE
Metodi naturali
(agosto 2024)
CARNI IN SCATOLA
E SALSICCE
Metodi naturali
(agosto 2024)
AGLIO IN SCATOLA
Conservazione naturale
(ottobre 2024)
PREPARAZIONE DI PRODOTTI LATTIERO-CASEARI NATURALI
(Maggio 2024)
FERMENTI MADRI
riproduzione, mantenimento e cura
(ottobre 2024)
SEMPLICE ESTRAZIONE DELL'OLIO DA FRUTTI E SEMI
(novembre 2024)
ACETO E ACET BALSAMICO NATURALE
fermentazione indigena
(dicembre 2024)
CREME DI VERDURE "Paté"
(ottobre 2024)
DOLCI SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI
(giugno 2024)
FRUTTA E VERDURA CONSERVATE
metodi naturali
(dicembre 2024)
ESTRATTI DI PIANTE AROMATICHE E MEDICINALI
ORTICOLTURA
IDROPONICA E ORGANOPONICA
(ottobre 2024)
IDROMELE
la sua tecnologia di produzione
(giugno 2024)
DOLCI AL LATTE
metodi naturali
LEGUMI IN SCATOLA
(Agosto 2024)
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SALSE CONSERVATE
E CONDIMENTI
Metodi naturali
(ottobre 2024)
FARINE ALTERNATIVE DA TUBERI, RIZOMI E RADICI
SIDRAGENUINA
NATURALE
E SCHIUMOGENO
(dicembre 2024)
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